石垣島に長期滞在の方や何度も沖縄県に遊びに来ているリピーターのお客さま！そろそろ美味しいパスタなんていかがでしょうか？
普通の観光ルートでは通らないであろう道にあります、こちらは「パスタの店 yamada」さんです。島の市街地の東部方面、ドンキホーテがドーンと建っているあたりを奥の方に上がっていく住宅地にあります。
可愛らしい外観ですね。こちらのお店はランチタイムのみの営業です。駐車場もお店の前にちゃんとありますよ。
ワンプレートに、パスタ・サラダ・パンが一緒に乗ってきます。メニューはこんな感じ。写真を撮ったときは、注文したかったバジルソースが売り切れになっていたので、次回のお楽しみにします。
ワンプレートになっていると、量が少なく感じるかもしれませんが、ぜーんぜんそんな事はなく小腹が空いたくらいでは太刀打ちできないくらいお腹いっぱいになりました。
これは「茄子とベーコンのパスタ」。茄子が良い仕事をしています！油もトマトソースも良い感じに吸って、「なすトマト」というコンビの良さを思い知らせてくれます。yamadaさんのトマトソースはガツンとくる濃厚さとしっかり主張する酸味がとても印象的でした。次は、ホワイトソース系も食べてみたいです。
そして、シフォンケーキも人気なのですが、この時は早い時間に売り切れてしまったそう！でも、シンプルにふわふわなシフォンケーキも美味しいですよ！
「レンタルロードバイク屋の山田（ハッピーペダル）」による「パスタの店 yamada」さんの紹介でした！